Table de Paiement (Pay Table): Une table de paiement est le cœur du poker vidéo. Elle affiche exactement combien de crédits vous gagnez pour chaque combinaison de poker, en fonction de votre mise. Les tables de paiement varient considérablement d'une machine à l'autre, même pour la même variante de poker vidéo. Une table "9/6" signifie que vous recevez 9 crédits pour un flush et 6 crédits pour un full house. Les meilleures tables offrent généralement un retour au joueur (RTP) plus élevé, souvent entre 98% et 99.5% avec une stratégie optimale.
Retour au Joueur (RTP/Return to Player): Le pourcentage théorique du total des mises qu'une machine rendra aux joueurs sur une très longue période. Un RTP de 99% signifie que sur 10 000 crédits misés, la machine devrait théoriquement rendre 9 900 crédits. Ce pourcentage ne s'applique qu'avec une stratégie de jeu parfaite.
Variance: La variance mesure la volatilité des gains. Une variance élevée signifie des fluctuations importantes à court terme avec de gros gains potentiels mais aussi de longues séries perdantes. Une variance basse offre des gains plus réguliers mais généralement plus petits.